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Wir Macarons! Hier habt Ihr ein einfaches Grundrezept, das Ihr mit verschiedenen Fllungen variieren knnt:.Fr die Baiser Masse:125 g Mandeln, gemahlen2 Eiwei1 Prise Salz140 g Puderzuckerl fr die Backmatten (z. B. Rapsl, Sonnenblumenl).Fr eine Himbeer Fllung:120 g Butter20 g Puderzucker80 g Himbeermarmelade mit viel FruchtanteilLebensmittelpaste, rot.How to:I. Fr die Baiser Masse Mandeln durch ein feines Sieb streichen. Eiwei und Salz steif schlagen, dabei nach und nach esslffelweise Puderzucker zugeben. Mandeln mit einem Schneebesen unter die Eiweimasse heben.II. Fr die Himbeer Fllung Butter mit Puderzucker schaumig schlagen, Marmelade einrhren.III. Den Backofen auf 70 C Umluft vorheizen. Rote Speisefarbe unter die Baiser Masse mischen, bis der gewnschte Farbton erreicht ist.IV. Masse in einen Spritzbeutel fllen. 2 Backbleche mit Silikon-Backmatten belegen und mit ganz wenig l einfetten. Wer keine Backmatte zur Hand hat, kann auch Backpapier verwenden. Damit die Hauben gleich gro werden, vorher mit Bleistift Kreise vorzeichnen.V. Masse auf die Matten oder in die gezeichneten Kreise spritzen. Im vorgeheizten Ofen 2025 min trocknen, dann die Temperatur auf 180 C erhhen und weitere 10 min backen. Auskhlen lassen. Sollten sich die Hauben nicht problemfrei ablsen, nochmals bei 70 C 10 min nachbacken.VI. Die Fllung in einen Spritzbeutel fllen. Jeweils einen Tupfen Fllung auf die flache Seite eines Baisers spritzen. Ein zweites Baiser mit der flachen Seite daraufsetzen, und vorsichtig drehen und andrcken. Die fertigen Macarons im Khlschrank luftdicht verschlossen aufbewahren...#sendmoments #rezept #macarons #macaronslovers #himbeere #yummy #hochzeit #dekoaufkleber #papeterie #weddingdetails #hochzeit2020 #hochzeitsvorbereitungen #hochzeitstafel #weddingdesign #weddinginspo #braut2020 #dekoideen #weddingplanning #weddingdeco #tabledeco #inspiration #hochzeitspapeterie #tischdeko #hochzeit #designedbysendmoments
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HOCHZEITSPAPETERIE 2020 Wo so viel Liebe drin steckt, darf auch die Verpackung liebevoll gestaltet sein!.Dekoaufkleber
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